Tủ nấu cơm 12 khay dùng gas TCG-12 inox – nấu 36 đến 60kg gạo/mẻ

Tủ nấu cơm 12 khay dùng gas TCG-12 là lựa chọn quen thuộc cho bếp ăn cần hấp cơm số lượng vừa–lớn theo mẻ, ưu tiên vận hành đơn giản với van gas áp thấp (van gia đình). Thiết kế tủ dạng đứng, có lớp bảo ôn Polyurethane giúp giữ nhiệt tốt hơn trong quá trình hấp.

Sản phẩm phù hợp khi anh chị đang setup hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho bếp ăn tập thể, căng tin, quán cơm… cần ra cơm ổn định theo khung giờ.

Dưới đây là thông tin trọng tâm của mẫu TCG-12 theo đúng cấu hình được cung cấp; nếu anh chị cần phiên bản tuỳ biến theo mặt bằng/kích thước khay khác, Bep36 có thể tư vấn thêm theo nhu cầu vận hành.

Sản phẩm này phù hợp với mô hình nào?

Mẫu tủ nấu cơm 12 khay gas TCG-12 thường phù hợp với các mô hình cần hấp cơm theo mẻ, có nhân sự bếp vận hành thường xuyên:

• Bếp ăn công ty, xưởng sản xuất (suất ăn theo ca).
• Căng tin trường học, nhà trẻ, trung tâm đào tạo.
• Quán cơm bình dân, quán cơm văn phòng, bếp giao cơm theo set.
• Bếp nhà hàng/quán ăn cần hấp cơm, hấp thực phẩm theo khay (tuỳ menu).

Với mức lượng gạo nấu 36 đến 60 (Kg) mỗi mẻ (theo thông tin sản phẩm), mẫu này phù hợp nhóm bếp cần năng suất rõ ràng, không muốn chia quá nhiều mẻ nhỏ.

Thông số và công năng cần chú ý

Dưới đây là các thông tin kỹ thuật theo dữ liệu anh chị cung cấp, Bep36 giữ nguyên thông số để anh chị đối chiếu:

Công năng chính: nấu/hấp cơm theo khay; ngoài cơm, nhiều bếp thường tận dụng khay để hấp thực phẩm theo thực đơn (tuỳ quy trình bếp). Thông số chi tiết có thể thay đổi theo từng phiên bản sản xuất, anh chị nên liên hệ Bep36 để được tư vấn đúng mẫu đang có.

Ưu điểm nổi bật

Thiết kế 12 khay, tối ưu ra cơm theo mẻ

Khi bếp cần “ra cơm theo giờ”, dạng tủ 12 khay giúp chia đều thành từng khay, dễ kiểm soát mỗi khay lượng gạo/nước theo thói quen vận hành của bếp.

Lớp bảo ôn Polyurethane hỗ trợ giữ nhiệt

Tủ được trang bị bảo ôn/cách nhiệt Polyurethane theo thông tin cung cấp, giúp hạn chế thất thoát nhiệt, từ đó hỗ trợ quá trình hấp ổn định hơn trong môi trường bếp.

Dùng van gas áp thấp (van gia đình) – dễ tiếp cận

Mẫu này sử dụng van gas áp thấp, phù hợp với các bếp đang vận hành hệ gas dạng phổ thông. Khi lắp đặt, anh chị vẫn cần bố trí vị trí bình gas, dây dẫn và kiểm tra rò rỉ theo tiêu chuẩn an toàn của bếp.

Khi nào nên chọn mẫu này?

• Anh chị cần tủ hấp cơm 12 khay, năng suất tham chiếu 36–60kg gạo/mẻ theo thông tin sản phẩm.
• Mặt bằng phù hợp với kích thước tủ 700 x 650 x 1720 (mm) và có không gian mở cửa, thao tác ra/vào khay.
• Bếp ưu tiên dùng gas với van áp thấp (van gia đình) để dễ đồng bộ với hệ gas sẵn có.
• Cần vật liệu inox để thuận vệ sinh trong khu hấp.

Khi nào nên cân nhắc mẫu khác?

Anh chị nên cân nhắc phương án khác (hoặc nhờ Bep36 rà soát lại nhu cầu) khi:

• Số suất ăn tăng/giảm nhiều theo ngày, cần cấu hình khay khác hoặc số khay khác để tối ưu mẻ.
• Mặt bằng khu bếp hạn chế chiều cao hoặc lối thao tác ra khay chật, cần tủ kích thước khác.
• Anh chị muốn dùng hệ gas/van khác với van áp thấp đang nêu, hoặc có yêu cầu đồng bộ theo quy chuẩn nội bộ riêng.

Trường hợp chưa chắc, anh chị chỉ cần cung cấp số suất, khung giờ ra cơm và ảnh mặt bằng khu bếp—Bep36 sẽ tư vấn mẫu phù hợp hơn để tránh mua thừa hoặc thiếu.

Gợi ý sử dụng và bảo quản

• Trước ca làm: kiểm tra khu vực đặt tủ thông thoáng, kiểm tra kết nối gas và thao tác van theo quy trình an toàn của bếp.
• Chia gạo theo khay đồng đều (theo định lượng bếp), tránh đổ quá dày một khay nếu bếp muốn cơm tơi và chín đều.
• Sau ca: vệ sinh khay và khoang tủ, lau khô bề mặt inox để hạn chế bám cặn và ố nước.
• Định kỳ: kiểm tra gioăng/cánh tủ và khu vực cấp thoát nước (nếu có trong quy trình vận hành), đảm bảo đóng mở kín và sạch sẽ.

Gợi ý thiết bị liên quan để setup đồng bộ

Để khu bếp vận hành trơn tru, tủ nấu cơm thường đi kèm các hạng mục hỗ trợ chuẩn bị–ra cơm–vệ sinh. Anh chị có thể tham khảo thêm các mẫu cùng nhóm trong danh mục tủ nấu cơm công nghiệp để đối chiếu số khay và nhu cầu dùng gas/điện trước khi chốt cấu hình.

• Bàn inox/giá kệ để chia gạo, để khay chờ.
• Chậu rửa khu vực rửa khay, vệ sinh cuối ca.
• Xe đẩy khay (tuỳ quy trình bếp) để ra cơm nhanh theo line phục vụ.

Vì sao nên liên hệ Bep36 trước khi mua?

• Chọn đúng năng suất: bám theo số suất/ca và cách chia mẻ thực tế.
• Chọn đúng kích thước đặt tủ: đảm bảo mở cửa, kéo khay thuận thao tác.
• Đồng bộ hệ gas: kiểm tra phương án cấp gas phù hợp van áp thấp và quy định an toàn của bếp.
• Tránh mua thừa/thiếu: đúng số khay, đúng nhu cầu vận hành, tránh phát sinh đổi trả, cải tạo mặt bằng.