Nồi nấu phở mâm nhiệt 50 lít NP-50 inox 304 – có giỏ hầm xương, 3kW 220V

Nồi nấu phở mâm nhiệt 50 lít NP-50 là lựa chọn phù hợp cho các quán phở/quán bún cần nấu nước dùng ổn định, dễ vận hành và tối ưu công đoạn hầm xương nhờ giỏ hầm xương đi kèm.

Với dung tích 50L, công suất tối đa 3kW dùng điện 220V, mẫu nồi này phù hợp cho mô hình phục vụ quy mô vừa, cần ra nước dùng đều và chủ động trong giờ cao điểm.

Khi setup đồng bộ hệ thống thiết bị bếp công nghiệp, anh chị có thể trao đổi thêm về nhu cầu hầm – nấu – trụng để Bep36 tư vấn đúng phiên bản nồi theo thói quen vận hành và mặt bằng bếp.

Sản phẩm này phù hợp với mô hình nào?

Nồi nấu phở mâm nhiệt 50L NP-50 thường phù hợp với các mô hình:

• Quán phở, quán bún quy mô vừa: cần một nồi nấu nước dùng chính hoặc nồi phụ hầm/giữ nước dùng.
• Bếp canteen/căng tin có phục vụ món nước theo buổi, cần dung tích vừa để dễ kiểm soát chất lượng.
• Cơ sở bán mang đi cần nồi điện gọn gàng, dễ bố trí trong khu nấu.

Ngoài nấu nước lèo/nước dùng, nhiều bếp cũng dùng nồi theo kiểu “nồi đa nhiệm” cho các tác vụ như hầm xương, nấu nước luộc, nấu nước chan… tùy menu.

Thông số và công năng cần chú ý

Dưới đây là thông tin kỹ thuật của nồi nấu phở mâm nhiệt 50 lít NP-50 theo dữ liệu sản phẩm:

Tên sản phẩm	Nồi nấu phở mâm nhiệt 50 lít NP-50
Thương hiệu	Bep36
Xuất xứ	Việt Nam
Chất liệu	Inox 304
Dung tích	50 lít
Kích thước phủ bì	450 x 830 (mm)
Kích thước lòng nồi	400 x 400 (mm)
Công suất tối đa	3 kW
Điện áp	220V
Giỏ hầm xương	Có

Công năng chính: nấu nước dùng/nước lèo, phục vụ hầm xương (có giỏ hầm), đáp ứng nhu cầu vận hành quán món nước quy mô vừa.

Ưu điểm nổi bật

Dung tích 50L dễ bố trí, phù hợp nhiều quầy bếp

Mức dung tích 50 lít là lựa chọn “vừa tay” cho quán đang vận hành ổn định hoặc cần thêm một nồi phụ để chia mẻ nước dùng, giúp dễ xoay vòng nấu trong ngày.

Có giỏ hầm xương – tiện tách bã, lọc nước dùng

Giỏ hầm xương giúp anh chị gom xương gọn trong quá trình hầm, giảm công đoạn vớt xương thủ công và thuận tiện hơn khi vệ sinh cuối ngày (tùy thói quen chế biến của từng quán).

Thông số điện rõ ràng: 220V – công suất tối đa 3kW

Dùng điện 220V giúp dễ triển khai ở nhiều mặt bằng. Công suất tối đa 3kW phù hợp nhu cầu nấu – hầm quy mô vừa, đồng thời anh chị nên tính tải điện tổng của bếp để vận hành ổn định.

Khi nào nên chọn mẫu này?

Anh chị nên cân nhắc nồi nấu phở mâm nhiệt 50 lít NP-50 khi:

• Cần nồi dung tích 50L cho quán phở/bún quy mô vừa, phục vụ theo khung giờ.
• Muốn chủ động công đoạn hầm xương gọn gàng nhờ giỏ hầm xương đi kèm.
• Mặt bằng có sẵn điện 220V và nhu cầu công suất phù hợp mức tối đa 3kW.
• Ưu tiên chất liệu inox 304 để dễ vệ sinh trong môi trường bếp ẩm/nóng.

Khi nào nên cân nhắc mẫu khác?

Mẫu NP-50 có thể chưa phù hợp nếu anh chị gặp các tình huống sau:

• Quán có sản lượng lớn, cần dung tích cao hơn 50L để giảm số mẻ nấu trong ngày.
• Mặt bằng bị giới hạn tải điện/đường điện không phù hợp để chạy thiết bị tối đa 3kW (nên kiểm tra tải tổng của bếp).
• Anh chị cần một cấu hình khác theo thói quen vận hành (ví dụ triển khai nhiều nồi theo từng công đoạn). Khi đó nên trao đổi nhu cầu để chọn đúng phiên bản.

Bep36 khuyến nghị anh chị mô tả rõ “nồi dùng làm nồi nấu chính hay nồi phụ”, số lượng bán/ngày và cách hầm xương để chốt dung tích và cấu hình cho đúng, tránh mua về phải đổi.

Gợi ý sử dụng và bảo quản

• Đặt nồi ở vị trí khô ráo, thoáng, thuận tiện thao tác múc nước dùng và vệ sinh cuối ca.
• Trước khi vệ sinh, nên để nồi nguội bớt; lau rửa bằng dung dịch phù hợp cho inox 304, tránh dùng vật cứng gây xước.
• Với giỏ hầm xương: vệ sinh kỹ sau mỗi ca để hạn chế bám cặn và mùi.
• Kiểm tra định kỳ dây điện/ổ cắm và khu vực cấp điện 220V để vận hành ổn định.

Gợi ý thiết bị liên quan để setup đồng bộ

Để vận hành quầy món nước trơn tru, anh chị thường cần đồng bộ thêm một số hạng mục theo quy trình bếp (sơ chế → nấu/hầm → ra đồ → rửa). Nếu anh chị muốn tham khảo các mẫu cùng nhóm để đối chiếu dung tích/cấu hình, có thể xem danh mục nồi nấu phở công nghiệp trước khi chốt mẫu phù hợp.

Ngoài nồi NP-50, tùy mô hình, anh chị có thể cân nhắc kết hợp thêm các thiết bị bếp công nghiệp khác như khu rửa – bàn inox – kệ inox để tối ưu thao tác và vệ sinh trong ca.

Vì sao nên liên hệ Bep36 trước khi mua?

• Chọn đúng dung tích 50L cho nồi chính/nồi phụ theo sản lượng và menu thực tế.
• Chọn đúng cấu hình vận hành theo cách hầm xương (giỏ hầm xương có sẵn, tối ưu thao tác).
• Kiểm tra phù hợp mặt bằng dựa trên kích thước phủ bì 450 x 830 mm và vị trí lắp đặt.
• Tối ưu điện vận hành theo điện áp 220V và công suất tối đa 3kW, hạn chế quá tải trong giờ cao điểm.
• Đồng bộ hệ bếp để dễ vệ sinh, bảo trì, và tránh mua trùng/thiếu thiết bị.