Nồi nấu phở công nghiệp
Nồi nấu cháo công nghiệp
Tủ nấu cơm công nghiệp
Bếp từ công nghiệp
Bếp Á công nghiệp
Bếp Âu công nghiệp
Bếp chiên công nghiệp
Lò nướng công nghiệp
Lò nướng Salamander Gas
Tủ đông công nghiệp
Bàn mát – Bàn lạnh
Tủ sấy bát công nghiệp
Máy thái thịt công nghiệp
Máy xay thịt công nghiệp
Máy thái rau củ quả
Bàn – Tủ giữ nóng thức ăn
Chậu rửa công nghiệp
Bàn – Giá – Kệ inoxChậu rửa inox 1 hố Bep36 được gia công từ inox 304, cắt gập CNC, hàn TIG, chân giằng vững chắc, đáp ứng bếp công nghiệp. Bài báo cáo này phân tích chi tiết cấu tạo, ưu điểm vận hành và hướng dẫn bảo trì thiết bị.
Chậu rửa inox 1 hố Bep36 là mẫu Chậu rửa công nghiệp được nhiều bếp nhà hàng lựa chọn nhờ độ bền cao và thiết kế tiện dụng. Trong báo cáo này, chúng tôi ghi lại quá trình lắp đặt, cấu tạo chi tiết và quy trình bảo trì để đảm bảo tuổi thọ thiết bị.
Bối cảnh thực tế và nhu cầu sử dụng
Trong các bếp công nghiệp tại nhà hàng và trường học, chậu rửa công suất lớn cần đáp ứng khối lượng rau củ, bát đĩa và dụng cụ nấu liên tục. Yêu cầu đặt ra là vật liệu inox 304 chống ăn mòn, hố chậu sâu để hạn chế bắn nước và mặt chậu bằng phẳng để sơ chế nguyên liệu thuận tiện.
Cấu tạo và vật liệu chính
Chậu rửa inox 1 hố Bep36 được chế tác từ inox 304 dày 1,2 – 1,5 mm, đảm bảo độ cứng và chống oxy hóa trong môi trường ẩm ướt. Toàn bộ hố chậu được cắt gập bằng máy CNC hiện đại, đảm bảo đường nét chính xác, không méo mó.
Góc hàn TIG kín khít, không bám bẩn. Hệ thống thoát nước được gia công nghiêng về ống xả, tránh đọng nước. Chân giằng vững chắc, có thể điều chỉnh cao thấp để phù hợp sàn nhà.
Ưu điểm khi vận hành trong bếp nhà hàng
- Chống ăn mòn: Inox 304 duy trì bề mặt sáng, dễ vệ sinh.
- Thiết kế thông minh: Hố sâu giảm bắn nước, bề mặt rộng hỗ trợ sơ chế.
- Ổn định: Chân giằng chắc, chịu tải khối lượng lớn.
- Tích hợp linh hoạt: Kết hợp với bàn inox công nghiệp và bàn mát công nghiệp để tối ưu quy trình bếp.
So sánh với dòng phổ thông và lưu ý chọn thiết bị
Chậu rửa phổ thông thường làm từ inox 201 hoặc 430, dày 0,8 – 1,0 mm, hàn CO2 dễ rò rỉ. Bep36 nâng cấp inox 304 dày hơn, hàn TIG kín khít, góc bo tròn dễ làm sạch. Khi chọn mua, cần kiểm tra độ dày thành chậu, chất lượng mối hàn, tính ổn định của khung chân để tránh hiện tượng võng, gỉ sét.
Hướng dẫn sử dụng và bảo trì
Để duy trì chất lượng chậu rửa inox 1 hố Bep36, bạn nên:
- Dùng dung dịch tẩy rửa nhẹ, tránh chất ăn mòn mạnh.
- Lau khô bề mặt sau mỗi ca làm việc để ngăn đọng nước.
- Thường xuyên kiểm tra và siết chặt bulong chân giằng.
- Bôi lớp bảo vệ chống oxi hóa cho mối hàn sau 6 – 12 tháng hoạt động.
