Báo cáo lắp đặt tủ bảo quản, bếp quạt thổi & bàn kệ inox – “24/07/2026”

Trong báo cáo này, Bep36 trình bày chi tiết quá trình lắp đặt tủ bảo quản inox, bếp quạt thổi công nghiệp và bàn kệ inox, đáp ứng nhu cầu vận hành cao tại bếp nhà hàng.

Bối cảnh thực tế và nhu cầu sử dụng

Khách hàng yêu cầu giải pháp thiết bị bếp công nghiệp đồng bộ, tiết kiệm không gian và đảm bảo độ bền cao. Tủ bảo quản đảm nhiệm lưu trữ nguyên liệu, bếp quạt thổi phục vụ nấu nhanh, bàn kệ inox gia tăng diện tích thao tác.

Cấu tạo, vật liệu và linh kiện chính

Tủ bảo quản inox: Sử dụng inox 304 dày 1.2 mm, cửa mở bản lề chịu lực, hệ thống block lạnh nhập khẩu, quạt lồng sóc phân phối khí đồng đều, cải thiện nhiệt độ khoang. Tủ đông công nghiệp Bep36 tích hợp bảng điều khiển số, tiết kiệm điện năng và duy trì độ ẩm tối ưu.

Bếp quạt thổi công nghiệp: Khung inox 304 chịu nhiệt, đầu đốt bằng đồng thau chống oxy hóa, quạt công suất lớn hỗ trợ thổi nhiệt nhanh, van gas an toàn và đầu cảm biến ngắt tự động khi nhiệt độ vượt ngưỡng.

Bàn kệ inox: Gia công từ inox 304, cột tròn 40 mm, mối hàn Tig kín khít, sơn nhám chống trầy, tải trọng mỗi tầng lên tới 200 kg, phù hợp khu vực sơ chế và lưu trữ vật dụng.

Ưu điểm vận hành trong bếp nhà hàng

• Duy trì nhiệt ổn định, tăng tuổi thọ thiết bị và giảm tiêu hao điện.
• Chất liệu inox 304 chống ăn mòn, dễ vệ sinh và thân thiện thực phẩm.
• Kiểu dáng module linh hoạt, giảm thời gian lắp đặt và thay đổi bố trí.
• Hệ thống an toàn gas và điện tự động ngắt khi tiếp xúc sự cố.

So sánh với dòng phổ thông và lỗi thường gặp

So với tủ bảo quản thường, block lạnh công nghiệp của Bep36 làm lạnh nhanh và bền bỉ hơn. Bếp quạt thổi có lực thổi gió mạnh, cho lửa đều, không “điểm chết” như bếp bản mỏng. Bàn kệ inox đạt tiêu chuẩn công nghiệp, khác biệt rõ rệt so với giá mạ kém bền, dễ han gỉ.

Hướng dẫn sử dụng, vệ sinh và bảo trì

• Vệ sinh bề mặt inox sau mỗi ca, dùng dung dịch chuyên dụng không chứa axit.
• Kiểm tra block lạnh và dàn ngưng định kỳ 3 tháng/lần, lau khô giàn lạnh.
• Bôi trơn bản lề cửa, xiết lại bulong định kỳ để tránh lỏng rung.
• Thực hiện test gas và kiểm tra van an toàn 6 tháng/lần để đảm bảo vận hành an toàn.