Combo nồi inox 304 80-100L Bep36 – Thanh nhiệt hiệu suất cao, bền bỉ – “03/06/2026”

Combo nồi inox 304 80–100L với thanh nhiệt công suất cao, điều khiển nhiệt độ chính xác. Giải pháp tiết kiệm điện, bền bỉ và dễ vệ sinh cho bếp công nghiệp.

Combo nồi inox 304 dung tích 80–100L của Bep36 được thiết kế để đáp ứng nhu cầu ninh xương, chế nước dùng và đun nấu liên tục trong thiết bị bếp công nghiệp vừa tiết kiệm năng lượng, vừa bền bỉ theo thời gian.

Bối cảnh thực tế và nhu cầu sử dụng

Không gian bếp nhà hàng, bếp khách sạn thường yêu cầu lưu lượng nước dùng lớn, thời gian vận hành liên tục. Trong nồi nấu phở công nghiệp hoặc hệ thống chế biến soup, combo nồi 80-100L giúp giảm số lần châm nước, nâng cao hiệu suất công việc.

Cấu tạo, vật liệu và linh kiện chính

Thân nồi và vung chế tạo từ inox 304 dày 1.2 mm, mối hàn TIG kín khít, chống ăn mòn. Hệ thanh nhiệt INCOLOY công suất lớn, truyền nhiệt nhanh, điều khiển qua bộ điều khiển PID và rơ le nhiệt có thể hiệu chỉnh từng mức.

Hệ thống điện điều khiển gồm công tắc nguồn, bảng hiển thị nhiệt độ và cầu dao bảo vệ quá tải. Cảm biến NTC chống cháy khô, van xả đáy inox 304 giúp thao tác nhanh chóng khi cần xả nước hoặc vệ sinh định kỳ.

Giỏ hầm xương bằng inox 304 dập nguyên khối, chịu lực tốt, dễ nâng hạ và vệ sinh sau mỗi ca nấu.

Ưu điểm khi vận hành

• Nhiệt tản đều: thanh nhiệt phân bố xung quanh đáy, rãnh nhiệt khuếch tán nhanh.
• Tiết kiệm điện: điều khiển PID ổn định, hạn chế dao động nhiệt độ, giảm hao phí.
• Dễ vệ sinh: inox 304 chống bám bẩn, van xả nhanh gọn.
• Bền bỉ: vật liệu cao cấp, mối hàn chắc, tuổi thọ >10 năm.

So sánh với dòng phổ thông

So với các mẫu nồi nấu cháo công nghiệp rẻ tiền, thường dùng inox 201 mỏng, thanh nhiệt kém bền thì combo inox 304 Bep36 khắc phục ăn mòn, chống oxy hóa, hiệu suất nhiệt ổn định, ít hỏng hóc điện.

Hướng dẫn sử dụng, vệ sinh và bảo trì

• Vận hành lần đầu: rửa sạch lòng nồi, chạy test với nước để kiểm tra rò rỉ.
• Điều chỉnh nhiệt: đặt nhiệt độ 80–95 °C cho ninh xương, 100 °C cho đun sôi.
• Vệ sinh: sau mỗi ca nấu, xả bớt nước, ngâm dung dịch trung tính, cọ rửa lòng nồi và giỏ.
• Bảo trì: kiểm tra điều khiển PID, cảm biến NTC, van xả; bôi trơn khớp cơ khí theo chu kỳ 3 tháng.