Nồi nấu phở công nghiệp
Nồi nấu cháo công nghiệp
Tủ nấu cơm công nghiệp
Bếp từ công nghiệp
Bếp Á công nghiệp
Bếp Âu công nghiệp
Bếp chiên công nghiệp
Lò nướng công nghiệp
Lò nướng Salamander Gas
Tủ đông công nghiệp
Bàn mát – Bàn lạnh
Tủ sấy bát công nghiệp
Máy thái thịt công nghiệp
Máy xay thịt công nghiệp
Máy thái rau củ quả
Bàn – Tủ giữ nóng thức ăn
Chậu rửa công nghiệp
Bàn – Giá – Kệ inoxTại Bep36, quy trình gia công bộ nồi điện chân cao inox 304 được thực hiện bài bản, kết hợp cắt laser, hàn TIG và hoàn thiện bề mặt, đảm bảo độ chính xác và độ bền cao theo yêu cầu thực tế.
Trong dự án lần này, Bep36 đảm nhận thiết bị bếp công nghiệp là bộ nồi điện chân cao inox 304, kèm theo hệ thống thanh nhiệt và hộp điều khiển công suất linh hoạt, phục vụ yêu cầu nấu nước dùng quy mô lớn.
Bối cảnh thực tế và nhu cầu sử dụng
Khách hàng là chuỗi nhà hàng phở lớn, cần bộ nồi điện có dung tích phù hợp, vật liệu chắc chắn, chịu ăn mòn tốt, dễ vệ sinh và có thể điều chỉnh công suất nhanh khi thay đổi ca nấu.
Cấu tạo, vật liệu và linh kiện chính
Bộ nồi điện chân cao được chế tạo từ inox 304 dày 1.2 mm, hàn bằng công nghệ TIG đảm bảo mối hàn mịn, kín nước. Thanh nhiệt ống chịu nhiệt cao gắn bên trong, sử dụng thermostat điều chỉnh tự động.
Vòi xả cao tích hợp van inox, thuận tiện tháo lắp vệ sinh. Hộp điện điều khiển công suất với vỏ nhôm đúc, núm xoay chống trượt, bảo vệ quá tải và chống nước IP55.
Ưu điểm khi vận hành trong bếp công nghiệp
- Gia nhiệt nhanh, tiết kiệm điện nhờ thanh nhiệt ống.
- Khung inox 304 chống oxy hóa, chịu va đập và ăn mòn tốt.
- Kết cấu chân cao giúp vệ sinh sàn dễ dàng, phù hợp với tiêu chuẩn bếp nhà hàng.
- Điều chỉnh công suất chính xác, đáp ứng nhu cầu thay đổi ca nấu liên tục.
So sánh với dòng phổ thông và lỗi thường gặp
So với nồi inox dân dụng, sản phẩm Bep36 sử dụng vật liệu dày hơn, mối hàn TIG chuyên nghiệp và linh kiện điều khiển công nghiệp. Tránh chọn nồi thanh nhiệt trôi nổi kém chất lượng gây rò điện hoặc han gỉ nhanh.
Hướng dẫn sử dụng, vệ sinh và bảo trì
- Trước khi vận hành, kiểm tra gioăng van xả và xiết chặt kết nối điện.
- Sau mỗi ca nấu, xả hết nước, dùng nước tẩy chuyên dụng lau sạch trong và ngoài nồi.
- Định kỳ 3 tháng kiểm tra tiếp điểm trong hộp điện, tra dầu cách điện chống ẩm.
- Với hệ thống chậu rửa công nghiệp và giá kệ inox, nên phân khu rõ ràng để tránh ẩm ướt ảnh hưởng đến thiết bị.
